大便中都有哪些成分?
大便的主要成分有:食物中不消化的纤维素,结缔组织,上消化道的分泌物,如黏液、胆色素、黏蛋白、消化液、消化道黏膜脱落的残片,上皮细胞和细菌。如不吃蔬菜和粗糙谷类粪便组成常是一致的,即65%水分,35%固体。固体部分细菌较多可达50%,但大半细菌排出时已经死亡。另外20%一30%是含氮物质,lO%一20%是无机盐(钙、铁、镁)。脂肪占10%~20%,有两种,分解的脂肪是食物未被吸收的,中性脂肪由细菌和上皮残片而来的。另有胆固醇、嘌呤基和少量维生素。
正常粪便是圆柱形,长10~20em,直径2—4em,重100—200g。食用蛋白质的人粪便为棕黄色或黄色,有臭味,硬而成块,含有很多革兰阳性细菌。食用碳水化合物的人粪便为棕色,恶臭味,软或半液体状,酸性,含有很多革兰阴性细菌。正常粪便稍有棕色,这是因有粪胆素和尿胆素,粪便颜色因食物而不同,某些药物可改变粪便颜色。正常粪便为碱性,其长度与在结肠存留时间长短成正比。稀便为酸性可刺激肛门周围皮肤而疼痛。食用辣椒或饮酒可引起肛门直肠反应性充血,使痔疮急性发作。
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