怎样运用饮食调节防治大便秘结?
食物在消化道经过消化、吸收之后,所残留的剩余物质在排泄之前储存于结肠之中,其中一部分水分和电解质等被肠戮膜吸收,经过细菌的发酵和腐败作用,即变成粪便排出体外。· 粪便主要是由食物消化后构成的,通过饮食调节防治大便秘结是简单易行的方法。
( 1)要注意饮食的量。只有足够的量,才足以刺激肠蠕动,使粪便正常通行和排出体外。特别是早饭要吃饱。
( 2 )要注意饮食的质。粗粮、杂粮消化后残渣多,可以增加对肠管的刺激量,利于大便运行,因此要注意吃些粗粮和杂粮,切忌主食太精过细。纤维素不易被消化吸收,残渣量多,可增加肠管内的容积,提高肠管内压力,增加肠蠕动,有利于排便。正常人每公斤体重需要90 -100 mg 纤维素来维持正常排便,因此副食要注意多食含纤维素较多的青菜、韭菜、芹菜等。
( 3 )要注意多饮用水。特别是重体力劳动者,因出汗多,呼吸量大,水分消耗多,肠管内水分必然被大量吸收,所以要预防大便干燥就得多喝水。早饭前或起床后喝一杯水有轻度通便作用。足量饮水,使肠道得到充足的水分有利于肠内容物的通过。
( 4 )进食高脂肪性食物。可有意多食用含脂肪多的核桃仁、花生米、芝麻、菜籽油、花生油等食品,它们都有良好的通便作用。
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