便秘病人应该注意哪些食品?
日常饮食中,有些食物能使一些人便秘,但对其他人却可能毫无影响甚则恰好相反。如牛奶可能使某些人严重便秘,却可能使其他人下痢,故便秘病人应注意选用食品。
( 1 )结肠痉挛引起的便秘者,应该尽量避免诸如豆类、白花椰菜、甘蓝菜等容易造成排气的食物。应避免酒、浓茶、咖啡、辣椒等刺激性食物。少吃生冷瓜果及干菜等含植物纤维素多的食物。慎用蔗糖、萝卜等易致腹胀的食物。宜给半流少渣食物。避免吃大餐,以免扩张消化道,使便秘更加严重。
( 2 )无力性便秘者,宜食青菜、水果、粗粮等多渣食物,以增进肠蠕动。多吃豆腐等富含维生素残食品。多用麻油、蜂蜜等以润肠通便。
( 3 )纯植物油如菜子油、橄榄油或大豆油等,食用后容易在胃内形成一薄膜,使碳水化合物及蛋白质不易在胃内及小肠内消化,这使充分的消化作用延迟约20小时,并引发食物腐败气体、毒素等物存积于结肠及大肠中,容易引起便秘及许多其他消化问题,应避免使用过多。
( 4 )要避免刺激猫膜分泌的食物。勿食乳制品、白面粉或糖类制品。每天吃新鲜水果、生的绿叶蔬菜、糙米。
( 5 )忌吃可加重便秘的食物。便秘者应避免多用牛奶、奶制品、豆腐干、苹果、浓茶等食物。
( 6 )早起一杯水。每天早晨醒来时,可以喝一大杯水或一杯淡盐水,加点柠檬汁则更好,它对清洁结肠、预防便秘很有效。
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